どーも、39でーす!

咲玖寿司の動画アップしました(・∀・)
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以前からリクエストがあった「玉子」

寿司職人ならまず最初にやらされる玉子焼き…

レシピご紹介します。

材料
卵4つ
日本酒20cc
みりん20cc
砂糖30g
塩3g

混ぜ合わせて焼いて巻いていくだけ♪

上手く巻くポイント、コツは
しっかりと油を敷くこと
タネをしっかりと下へ流し込むこと
最後に巻きすでカタチを整えて完成です(*´ω`*)

慣れれば簡単よ〜

握りに関しては近々「握りの練習」動画を撮影しますのでお待ちください!

それでは、どーぞ!!